宝玛酒庄

　　宝玛酒庄（Chateau Palmer，又译宝玛酒庄），位于波尔多梅多克区名村玛歌村内，在1855年波尔多列级名庄的分级中位列第三级。宝玛酒庄建园于十六世纪，一直由波尔多的名门望族Gascq家族拥有。18世纪时，这里出产的葡萄酒（当时称为Château de Gascq）尤其受到凡尔赛宫内王公贵族们的喜欢，后来更得到了国王路易十五的钟爱。直到1814年酒庄才更名为宝玛酒庄，这起因于Charles Palmer将军，他是惠灵顿公爵军队中的主将，在他购入这座葡萄园后便将酒庄以自己的姓氏命名。

　　1853年，拿破仑三世时期的银行家家族Pereire兄弟买下了这座酒庄。在随后四分之三个世纪里，他们将宝玛酒庄发展提升了为玛歌产区名贵的酒庄之一。而1930年代的经济危机迫使他们放弃了这片产业。1937年，波尔多4家大型葡萄酒酒商合股买下了这座酒庄产业，直至今天酒庄一直由这4个家族中的2个家族其后人继承拥有。

　　该酒庄虽为第三级，但实际上是玛歌村内能与玛歌酒庄匹敌的酒庄，在六十和七十年代的多个好年份中，宝玛酒庄的价格甚至多次压倒玛歌酒庄，成为该段时期玛歌村的风头作品。有人将其称为“超二级庄”。罗伯特.帕克(Robert Parker)在1998年对波尔多酒庄的评级中，认为宝玛酒庄实质水平应该向传统的五大名庄看齐，所以将其列入一级名庄。另外值得一提的是众多酒评家认为宝玛酒庄的城堡设计无论从内部格局和外观方面都别致和有品味，堪称波尔多的艺术经典。

　　宝玛酒庄目前葡萄种植面积覆盖53公顷，酒庄一半以上面积种植赤霞珠，然后是梅洛、品丽珠和小量小维度和马尔贝克。宝玛酒庄的葡萄酒将强劲的质感，丰富的结构和精致的品味和谐地结合在一起，有着无比优雅的气质和天鹅绒版般柔和细腻的结构。葡萄园风土特性出众，葡萄品种种植结构也有其特性，除了等量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）外，还有6%的小味而多（Petit Verdot），这样的风土和葡萄品种共同造就了一款表达风格的玛歌产区葡萄美酒。宝玛酒庄的葡萄酒在陈酿初期就让人喜爱，并表现出美妙的陈年熟成潜力，在陈年过程中会慢慢延展出丰富的结构和馥郁的香气，而同时不失其原有的丝质口感和高贵精致。
　　宝玛酒庄的正牌是Chateau Palmer，1982年份在亚洲被认为是年份，闻着性感优雅，饮之软滑如丝，口感缠绵无限。而1999年的正牌因为登上日本著名漫画《神之水滴》作为第三使徒而闻名整个亚洲。副牌称为Alter Ego de Palmer，赤霞珠的比例稍高，所以酒体相对正牌更加强壮。

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